Sonntagsbrötchen / Weizenmehl / Brötchen

Es gibt keine frische Brötchen? Das Problem kann man leicht lösen. Einfach selber machen und genießen! Rezept für den kleinen Haushalt (5 Brötchen á 86 g) 250 g Weizenmehl Typ 405 175 ml Milch 3/4 TL Salz 1/4 TL Zucker 10 g frische Hefe (alternativ 3-4 g Trockenhefe) Backzeit: ca. 20 Minuten mit 210 ° Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen