Видео рецепт оленины с картошкой: как вкусно и просто запечь оленину с овощами в духовке
Из видео Вы узнаете «Рецепт оленины с картошкой: как вкусно и просто запечь оленину с овощами в духовке». Мясо европейского оленя можно купить, перейдя по ссылке
Чтобы быстро, просто и вкусно приготовить оленину с картошкой и овощами в духовке понадобятся следующие ингредиенты:
• 0,8 килограмма окорока европейского оленя;
• 1 килограмм картофеля;
• 4-5 веточек тимьяна;
• 1 чайная ложка сушёного кориандра;
• 80 грамм сливочного масла;
• 1 репчатая луковица;
• 3 средних помидора;
• 150 грамм сыра;
• 170 грамм 15% сметаны;
• 30 миллилитров растительного масла;
• 1,5 чайной ложки сушёного чеснока;
• 3 чайной ложки соли;
• свежемолотый черный перец по вкусу.
1. Разморозьте оленину в плюсовой камере холодильника, не вскрывая вакуумную упаковку. Для этого понадобится 10-12 часов. Положите мясо в глубокую ёмкость, залейте холодной водой. Вымачивайте в течение 30 минут, сменив воду 2-3 раза.
2. Нарежьте картофель кубиком, размером 1 сантиметр. Отправьте в лоток или глубокую миску, приправьте листиками от половины веточек тимьяна. Всыпьте, примерно, 1,5 чайных ложки соли. Теперь добавьте сметану, посолите её 1 чайной ложкой, добавьте чеснок, перемешайте с картошкой.
3. Подготовьте остальные овощи. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, помидоры средним кубиком.
4. Зачистите мясо от жилок и плёнок. Нарежьте кусочками по 1,5 сантиметра.
5. Включите духовку на 200оС. Смажьте дно жаростойкого лотка растительным маслом. Уложите слой лука, потом мяса. Посолите оленину, приправьте сушёным кориандром, листиками тимьяна и перцем.
6. Следующим слоем уложите помидоры. Затем добавьте кусочки сливочного масла, закройте слоем картофеля.
7. Накройте лоток фольгой, отправьте запекаться на 1 час.
8. Достаньте блюдо, уберите фольгу, посыпьте тёртым сыром, верните запекаться ещё на 45-60 минут при 180оС. За это время сыр покроется золотистой корочкой, картошка станет мягкой, а кухня наполнится умопомрачительным ароматом.
Разложите оленину с картошкой в тарелки, немного поперчите и подавайте. В качестве дополнения с блюдом отлично будет сочетаться салат из свежих овощей. Наслаждайтесь!
Из видео рецепта «Оленины с картошкой: как вкусно и просто запечь оленину с овощами в духовке» Вы узнали:
• какие понадобятся продукты;
• как вымочить оленину;
• как подготовить овощи;
• на каких этапах приправить блюдо;
• как просто и оригинально оформить подачу;
• где в Москве купить оленину.
Ещё больше рецептов из мяса диких животных можно найти на нашем канале или на сайте Хотите купить МЯСО ДИКОГО ОЛЕНЯ, тогда Вам сюда
Благодарим за данное видео Алексея Пестова и его канал «Кулинария для мужчин» —
#Дикоед#ОленинаВДуховке#РецептМясаСКартошкой#РецептОленины#РецептыДичь#Рецепт#РецептыДикоед#ДикийОленьРецепты#КакГотовитьОленину#ДикийОлень#БлюдоИзДикойОленины
1 view
0
0
12 months ago 00:03:04 1
Если у вас есть крабовые палочки, попробуйте эту вкуснятину! Котлеты из крабовых палочек с сыром
12 months ago 00:02:11 1
Овощи в духовке вкуснее чем на гриле, рецепт печеных овощей с маринадом
12 months ago 00:04:20 1
УЖЕ половину урожая ТЫКВЫ так съели и не НАДОЕДАЕТ! Вкуснятина из ТЫКВЫ к чаю в сушилке Мастерица
12 months ago 00:05:13 1
Просят готовить на продажу! Домашние конфеты за 5 минут! 3 рецепта которые всех покорили
12 months ago 00:09:06 1
Та самая, сельдь пряного посола по ГОСТу СССР 1084, букет №6. ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ от Fisherman DV. 27
12 months ago 00:04:10 1
ИХ ЛЮБЯТ ВСЕ! ТВОРОЖНЫЕ Кексы С ЯБЛОКАМИ! Простой РЕЦЕПТ КЕКСОВ! Идеальная ВЫПЕЧКА
12 months ago 00:05:11 1
Мясо мягкое как МАСЛО! Куриная грудка в очень вкусном соусе на сковороде
12 months ago 00:08:09 1
Обалденная Закуска из ПЕРЦА 🌶 (Зимой будете жалеть что мало)
12 months ago 00:09:40 1
ОТЛОЖЕНИЕ СОЛЕЙ В СТОПАХ? Срочно сделайте это, ПОКА НЕ ПОЗДНО! | ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ и доктор Божьев
12 months ago 00:37:29 1
Глеб Калюжный. Актер и популярный музыкант для проекта «вМесте»
12 months ago 00:08:57 1
ПОСЛЕДНЕЕ ВИДЕО, В ЖИЗНИ МАМЫ... НОВЫХ НЕ БУДЕТ БОЛЬШЕ...
12 months ago 00:08:40 1
Консервы в магазине больше покупать не буду! Готовлю сама! Рыбные консервы, рецепт супа с консервами
12 months ago 00:02:13 1
Вот так Теперь ТЫКВУ готовят все мои знакомые! Только наполнитель меняй и каждый раз новый вкус!
12 months ago 00:07:21 1
Салат ДУНАЙСКИЙ из зеленых помидор на зиму!!!🍅🍅Как замариновать зеленые помидоры!!!
12 months ago 00:10:08 1
Вот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!
12 months ago 00:05:07 1
Много Чего Готовила и пробовала но всегда повторяю этот рецепт!Воздушное тесто как пух!Пышные Пиццы.
12 months ago 00:07:25 1
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ СЫРЫХ ГРУЗДЕЙ . КАК ЗАСОЛИТЬ СЫРЫЕ ГРУЗДИ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ
12 months ago 00:08:15 1
Пробовала много рецептов, но всегда возвращаюсь к нему: 100% результат, пышное тесто. Рецепт лепешек
12 months ago 00:06:11 1
Боже как “ВКУСНО“! Привезла рецепт из Италии! Пирог за 15 минут + выпечка
12 months ago 00:04:44 1
Взбитая Карамель - воздушное облако со вкусом классики
12 months ago 00:03:23 1
Если залежались бананы -просто все смешайте и в духовку / Быстрый , Вкусный Банановый Кекс ! # 163
12 months ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!
12 months ago 00:10:02 1
Вяленый деликатес из обычной сливы! Даже в ресторане не подают такую закуску!
12 months ago 00:12:30 1
КРУТОЙ КИПЯТОК И КАПУСТА!!!Эти ПИРОЖКИ ПОБИЛО ВСЕ РЕКОРДЫ НА МОЕЙ КУХНЕ!!!