Sono croccanti, super buone e riusciranno a rendere simpatici gli spinaci anche a chi proprio la verdura non la mangia: i 2FoodFitLovers ci preparano le COTOLETTE DI SPINACI!
INGREDIENTI:
Petto di pollo 300 g
Spinaci freschi 150 g
Pan grattato 50 g
Mix di erbe e pepe (o spezie a piacere) q.b.
Sale q.b.
PROCEDIMENTO:
Taglia il petto di pollo e poi mettilo nel mixer con gli spinaci, un pizzico di sale e le spezie a piacere. Frulla tutto alla massima velocità per 2/4 minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Con l’aiuto di un cucchiaio versa un po’ di composto sul pangrattato, panalo bene e poi cerca di dare una forma tonda (o quella che preferisci).
Cuoci in forno per 15/20 min a 200°C.
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