Утиная грудка

❗️ПОДПИШИСЬ❗️ Instagram: Telegram: Утиная грудка Ингредиенты: * Утиная грудка * Картофель - 700 г. * Руккола - 130 г. * Кедровые орешки - 25 г. * Чеснок - 2 зубчика. * Оливковое масло - 50 мл. * Сливки густые - 2 ст.л. (либо слив. масло) * Мёд - 2 ст.л. * Сухой Имбирь - 1 ч.л. * Свежемолотый перец - 1/2 ч.л. * Тмин - 1/3 ч.л. * Паприка - 1/3 ч.л. * Кориандр - 1/3 ч.л. * Соль - по вкусу. Приготовление: 1. Отварим картофель в мундире вариться в кастрюлю. 2. Пока варится картофель приготовим соус наподобие песто.Для этого отправим рукколу в кипящую воду на две минуты, после чего погружаем в ледяную воду еще на две минуты.Благодаря этим действиям мы избавимся от горького вкуса рукколы. Далее хорошо выжмем листья в ладони и отправим в блендер, туда же добавим чеснок, поджаренные кедровые орешки, соль по вкусу и зальём оливковым маслом.Взб