Антикварный двуручный тесак реставрация

В этом видео я восстанавливаю очень большой мясницкий нож. Такие ножи еще называют „разделочными“. Они использовались мясниками еще до того, как у них появились электрические пилы для облегчения работы. Есть несколько характеристик, по которым сразу становится ясно, что это мясницкий нож: очень толстое лезвие и большой угол наклона режущей кромки, отверстие спереди для подвешивания на стену, очень длинная ручка, позволяющая держать его двумя руками. На самом деле, я нашел этот тесак давным-давно и был очень впечатлен его размерами. Теперь я подумал, что пришло время его восстановить.