CRESPELLE RIPIENI DI CUORE DI MAIALE. БЛИНЫ СО СВИННЫМ СЕРДЦЕМ.
CRESPELLE RIPIENI DI CUORE DI MAIALE è piatto buonissimo, delizioso. Molto facile da preparare è molto veloce da sparire da tavola.
CUORI DI MAIALE preparo nella pentola pressione con 2 carote, 2 patate, 2 cipolle, sedano, sale e pepe. Tempo di cottura 30-40 minuti.
Nello stesso tempo sto preparando l’impasto per crespelle.
INGREDIENTI :
per ripieno
Cuore di maiale 2 500 g
Patate 2 150 g
Carote 2 150 g
Cipolla 2 150 g
Sedano 30 g
Sale, pepe
per l’impasto per crespelle
3 uova
1 cucchiaio di zucchero
500 ml di latte
300 g di farina 00
150 ml d’acqua bollente
6 cucchiaie d’olio di girasole o 50 g di burro sfuso
Sale 3 g
per friggere
olio di girasole 40 ml
burro 50 g
БЛИНЫ СО СВИННЫМ СЕРДЦЕМ - вкусное блюдо. Очень легко приготовить, справится любая хозяюшка. Блины с мясом такие вкусные, что не успеешь моргнуть, а они исчезли со стола.
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