рецепт МОТИ БЕСПЛАТНО (пока блогеры в инстаграме его продают)

Ингредиенты: Тесто(20 порций по 20г) • рисовая мука 115 г; • сахарная пудра 75 г; • крахмал 7 г; • какао 7 г; • соль 1 г; • вода 150 г; • масло растительное 7 г. Шоколадный крем и начинка (6 порций в форме 6см) • сливки 33% 40 г; • глюкоза 5 г; • темный шоколад 20 г; • паста «Нутелла» 20 г; • сыр творожный 200 г; • сахарная пудра 20 г. В начинку • паста «Нутелла» 125 г. Способ приготовления: Тесто 1. В чаше соединяем рисовую муку, сахарную пудру, крахмал, какао и соль. 2. Перемешиваем, заливаем воду и растительное масло. Промешиваем до однородной консистенции. 3. На среднем огне перемешиваем пока тесто не загустеет. Весь процесс займет 5-10 минут, в зависимости от количества теста. 4. Выкладываем тесто на силиконовый коврик и даем немного остыть. 5. Работать будем в перчатках, которые предварительно смазываем растительным маслом и вымешиваем наше тесто. Оно должно стать эластичным, на это потребуется около пяти минут. 6.