Шикарные круассаны

Шикарные круассаны 🤤 Ингредиенты: ‣ 165 мл. воды ‣ 7 г быстрорастворимых сухих дрожжей ‣ 165 мл. молока ‣ 48 г сахарного песка ‣ Щепотка соли (2 г) ‣ 560 г. муки ‣ 55 г сливочного масла Для смазывания: ‣ 226 г. сливочного масла