МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ: на пудре или сахаре? Почему не получился? Оседает, нет корочки, размокает, плачет

➡️Подписывайтесь на мой телеграм-канал: vWXqAH7Z6uc2MWQ6 Скачивайте ПОДАРОК за подписку в телеграм: 🎁бесплатный файл по теории бисквитов бонусные 4 рецепта вкуснейших бисквитов. В телеграме так же смотрите сравнительную таблицу трех коржей для более подробного изучения ➡️ ❓Обязательно присылайте свои вопросы: что не получается, какие темы интересны в кондитерке, что давно волнует и не оставляет в покое ➡️ В телеграме я на связи и стараюсь ответить каждому 🤗 В этом видео можно не только увидеть, как приготовить меренговый рулет в домашних условиях, но и узнать, что делать, если дома закончилась пудра. Получится ли меренга на сахаре? Благодаря нескучной теории вы поймете основные причины, по которым меренговый рулет не получается, а безе плачет. Вы узнаете, как сделать ровный меренговый рулет без трещин и почему рулет может размокать. ——————————— Меренговый рулет рецепт 4 белка (кат. Яиц С1 или С0) 200 г сахара 16 г кукурузного крахмала ——————————— Меренговый рулет с сахарной пудрой 4 белка (кат. Яиц С1 или С0) 200 г сахарной пудры 16 г кукурузного крахмала ——————————— Пишите в коментариях, как вам такой формат, что нового и полезного вы для себя узнали? А еще буду рада вашим вопросам, предложениям и идеям для новых видео. ❤️ Увидимся совсем скоро, с любовью, ваша Наташа Ковруша! Видео, монтаж и просто лучшая: @Elizaveta_Kunavina 🤍 #меренга #меренговыйрулет #меренговыйторт #безе #безерецепт #торт #рецепты #кондитерскиерецепты