МОРКОВЬ, ЛУК, СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ! Что такое СОФФРИТТО? Как приготовить итальянское СОФФРИТТО ?
Что такое итальянское СОФФРИТТО? МОРКОВЬ, ЛУК, СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ всегда есть в холодильнике у каждого итальянца! Эти овощи очень часто используются на кухне как основа соуса; так соус станет ароматнее! Как приготовить итальянское СОФФРИТТО Вы найдете в видео.
Хочу обратить внимание:
1)Стебель сельдерея - используется основание стебля, без веточек, их мы используем, когда варим овощной бульон.
2)Если готовим помидорный соус (рецепты будут в следующих видео) овощи для соффритто режим очень мелко, даже в блендере. И прежде чем добавить помидоры овощи должны быть хорошо приготовленными, стать мягкими, готовим их мин.15-20.
3)Если готовим суп (минестра), в этом случае можно оставить кубики чуть побольше, как делаем мы :)), тушим минут 5, далее добавляет бобовые. Овощи приготовятся вместе с супом. Как приготовить ВКУСНЫЙ суп по-итальянски из нута переходите по ссылке:
Если есть вопросы - задавайте в комментариях😃😃
1 view
0
0
4 weeks ago 00:10:39 1
АВСТРАЛИЙСКИЙ ПИРОГ С ТУШЁНКОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
4 weeks ago 00:05:59 1
КУРИНЫЕ БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ по-домашнему , рецепт находка для каждой хозяйки. КУРИНЫЙ БУЛЬОН.
4 weeks ago 00:04:08 1
КАК ДОЛГО Я ЕГО ИСКАЛА! ПЕРСИДСКИЙ СУП Э-ДЖО с перловкой!Вы должны его приготовить обязательно!
4 weeks ago 00:06:58 1
БЫСТРЫЙ пирог - ШАРЛОТКА с КАПУСТОЙ! Вкуснее, чем с яблоками. К чаю для всей семьи. Рецепт Лазерсона
4 weeks ago 00:01:01 1
Пирожки с капустой. ПРОСТО «МММ» ВКУСНО!
4 weeks ago 00:10:08 1
Вот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!
4 weeks ago 00:10:42 1
Вкуснейшие Макароны с Фаршем на Одной Сковороде. Много и сытно!!! Рецепт макарон с мясной подливой!!
4 weeks ago 00:05:31 1
Профилактика инсульта и микроинсульта. Защитите себя ✅