НЕЖНЫЙ🎂 ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ к НОВОГОДНЕМУ столу🎄- Я - ТОРТодел!

Рецепт: - Коржи Мука - 400 гр. Сах .пудра - 150 гр. Масло - 150 гр. Желтки - 3 шт. Молоко - 45 мл. Разрых.- 5 гр. Соль - щепотка Мусс: Молоко - 300 мл. Сахар - 180 гр. Крахмал - 30 гр. Яйца - 1 шт. Сливки 33% - 350 мл. ( ) Желатин - 7 гр. 42 мл. хол.воды Вес торта без покрытия - 1700 гр. Желе: Вода - 150 гр. Сахар - 50 гр. Желатин - 12 гр 70 мл. хол. воды