КУЛИЧ КРАФФИН
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
330 мл молока
500 г муки
9 г сухих дрожжей(если берёте свежие, понадобится грамм 25 и растворите в молоке, затем добавьте к муке)
120 г сахара
5 желтков
100 г сливочного масла
соль
цедра апельсина(по желанию)
цукаты грамм 300
1 ч.л. ванильного экстракта
100 мл коньяка или ром
⠀
Цукаты заливаем ромом, либо коньяком или апельсиновым соком .Оставляем на ночь, накрыв.
⠀
Тесто:
Просеиваем муку, всыпаем дрожжи.
В теплом молоке растворяем сахар, соединяем растопленное сливочное масло, желтки, соль, ванильный экстракт, цедру апельсина, вливаем в массу(можно тесто замесить миксер или руками).Тесто вымешивает 10-15 минут, оно должно отставать от стенок дежи и от рук.
Ставим на расстойку в тёплое место на 40-50 минут
⠀
Стол смазываем раст.маслом , раскатываем тесто в большой пласт.Смазываем сверху сливочным маслом.
Разделяем пополам или на 3 части, распределяем сухофрукты.Закручиваем в рулет, режем рулет вдоль. Закручиваем кулич, как на видео.
Ставим на расстойку.
Выпекаем при 180°С в течение 30-40 минут 👍🏻
22 views
480
135
3 weeks ago 00:03:43 1
Кокосовый заливной пирог РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ со вкусом конфет RAFFAELLO! Всё размешал и в духовку!
3 weeks ago 00:00:58 11
Выпекаем сами
3 weeks ago 00:00:33 1
Оригинальный рецепт французского омлета Пуляр 👍
3 weeks ago 00:00:42 1
😲Жесть на кухне. И так каждый день 😅 #еда #суши #роллы #рецепты #филадельфия
3 weeks ago 00:07:36 1
Нежные, как Мороженое❗️ Самое вкусное и самое быстрое печенье! Готовлю каждый день! Простой рецепт 😋
3 weeks ago 00:01:32 1
Самый быстрый пирог к чаю🔥Готовлю каждый день!Пирог с крошкой🫶
3 weeks ago 00:05:04 1
Рецепту 50 ЛЕТ из старой Бабушкиной тетради! Десерт из ПРОШЛОГО, который нас поразил! ПОЦЕЛУЙЧИКИ
3 weeks ago 00:12:16 1
Тот самый Рулет “ПОДАРОЧНЫЙ“ с Арахисом как в детстве! Очень вкусный и нежный!
3 weeks ago 00:00:35 37
Меренговый торт.
3 weeks ago 00:12:01 1
ПП ХЛЕБ ИЗ КЛЕТЧАТКИ ЗА 5 мин/ ХЛЕБ С КОТОРЫМ МОЖНО ХУДЕТЬ #ппзавтрак #правильныйхлеб #зож
3 weeks ago 00:05:25 1
ПИРОГ за 5 минут / Самый вкусный БРУСНИЧНЫЙ пирог @arinablog
3 weeks ago 00:00:59 422
Домашняя выпечка
3 weeks ago 00:01:26 1
Быстрая Выпечка
3 weeks ago 00:04:24 1
Автоматическая банная печь ТЕПЛОКАСТО - первая в России печь, работающая на древесных пеллетах.
3 weeks ago 00:08:03 1
популярный ШОКОЛАДНЫЙ торт NUTS с КАРАМЕЛЬЮ и ОРЕХАМИ! Очень вкусный! Ручным миксером!
3 weeks ago 00:08:26 1
Ягодный пирог а-ля Шарлотка! Самый быстрый рецепт!
3 weeks ago 00:00:39 163
Запеканка с сосисками.
3 weeks ago 00:10:21 1
Самый вкусный рецепт сала: советы от опытного продавца на рынке. Нам очень понравилось!
3 weeks ago 00:01:10 163
КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ и мандариновый ПИРОГ-ПЕРЕВЁРТЫШ - Автор alianna
3 weeks ago 00:10:04 1
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ С МЯСОМ
3 weeks ago 00:04:04 1
Это Проста БОМБА! Мука + Молоко! Многие Просили Рецепт. Сама в ШОКЕ что это Обалденно вкусно!
3 weeks ago 00:04:55 1
НЕМНОГО КЕФИРА и БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА к Чаю у Вас НА СТОЛЕ! САХАРНЫЕ Завитушки ПЕЧЕНЬЕ. Рецепт Печенья
3 weeks ago 00:05:03 1
Самый вкусный Медовый бисквит без САХАРА!!! Рецепт домашнего МЕДОВИКА.