Ланкаширский горшочек - готовим с англичанином! Фуд Чат #5

Какой нынче элитный моллюск рабочие Ланкашира добавляли в еду в 19-м веке? В чем разница между манкунианцами и ланкаширцами? Почему в России сильно отличается бекон от Англии? В 5-й выпуск лингво-кулинарной рубрики “Фуд Чат“ врывается англичанин! Вместе с Элиотом Ротуэллом, журналистом из Манчестера, готовим аппетитное рагу северо-запада Англии - Ланкаширский Горшочек (Lancashire Hotpot)! Еда пролетариата самого фабричного региона в мире, в которую когда-то даже добавляли устрицы! Выражаем огромную благодарность The Tipsy Pub (Москва, ул. Сущевская 9) за предоставленную площадку и помощь в съемках! The Tipsy Pub в инстаграме: Элиот Ротуэлл в твиттере: Алексей Ярошевский в инстаграме: РЕЦЕПТ: Ингредиенты Ягнятина или баранина (шея или бедро) - 1кг Три большие луковицы 6-7 больших картофелин 1-2 средних моркови Стакан овощного или куриного бульона Паприка, розмарин, Вустерский соус (по желанию)