Dieses Rezept kennen nur wenige! Der Kuchen schmilzt im Mund! Ohne Gelatine! Sehr lecker!
Dieses Rezept kennen nur wenige! Der Kuchen ist unvergesslich lecker! Der schmilzt im Mund! Ohne Gelatine! Schoko Kuchen mit Eis Geschmack! Alle werden vom Geschmack begeistert!
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ZUTATEN für den Schokokuchen (24 cm Durchmesser):
6 Eier Größe M
8 g Vanillezucker
180 g Zucker
20 g Maisstärke
140 ml Milch (Raumtemperatur)
90 g geruchloses Pflanzenöl
180 g Mehl
40 g Kakaopulver
10 g Backpulver
bei 175 Grad Celsius (350°F) auf mittlerer Schiene, ohne Konvektion, bei Ober-Unter Hitze etwa 45-50 Minuten backen .
120 ml Milch als Kuchentränke
Zutaten für die tropische Creme:
350 ml tropischen Saft zum Kochen bringen
50 g Speisestärke
8 g Vanillezucker
80 g Zucker
noch150 ml kalten tropischen Saft
2 Eier
50 g Butter
Zutaten für die weiße Creme:
300 ml kalte Schlagsahne (mindestens 30% Fettgehalt)
250 g kalten Mascarpone
300 g kalten Frischkäse
16 g Vanillezucker
100 g Puderzucker
1/3 von dem zerkleinerten Kuchenrest
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