Эклеры. Рецепт заварного теста. Вкусные и пышные пирожные из продуктов, которые всегда рядом!

Эклеры-это ооочень быстрые пирожные в приготовлении. Заварное тесто готовится за 5 минут. Наполнить можно белковым кремом, заварным на молоке или взбитыми сливками. Тесто также подходит для соленых закусок. Ингридиенты: Вода - 1,5 стакана (где-то 250 г) Сливочное масло - 100 г Соль - 0,5 ч. л. Мука - 180 г Яйца - 4-5 щт. (зависит от категории) Выпекаем при температуре 200-220 градусов, не открывая духовку. ****************************** Рецепт плотного белково-заварного крема: