ОГУРЕЧНАЯ ИКРА НА ЗИМУ

Для приготовления необходимо взять: ✅Огурцы - 2,5кг ✅Лук - 500гр ✅Морковка - 500гр ✅Перец - 500гр ✅Помидоры - 500гр ✅Томат - 200гр ✅Чеснок - 2головки ✅Масло растительное - 200мл ✅Соль - 1ст л с горкой ✅Сахар - 2,5ст л ✅Острый перец по вкусу ✅Лимонная кислота - 1ч л