И 100 БАНОЧЕК БУДЕТ МАЛО. Салат “НАХОДКА“ из кабачков и фасоли на зиму@Готовим с Мариной Ломака

Дорогие друзья Предлагаю вам очень вкусную заготовку на зиму Салат “Находка“ такой салат прекрасно подойдет к мясу, к рыбе к макаронам и картошечке Можно добавить в рагу, будет тоже вкусно Консервация прекрасно хранится при комнатной т-ре Рецепт 600 гр сухой фасоли замачиваем на ночь, утром сливаем воду. Заливаем новой водой и варим до готовности У меня фасоль сварилась за 30 минут Кабачки 2 кг-нарезаем кубиком Лук 400 гр нарезаем мелким кубиком Морковь 400 гр натрем на крупной терке Зелень укроп и петрушку измельчаем. Зелень можно взять любую, у меня по 1 пучку Соединим в кастрюле кабачки лук и морковь Добавим сахар 150 гр соль 50 гр семена горчицы 1 ч.л. горошком перец 10 шт растительное масло 150 гр воду 300 мл варим 30 минут Добавляем отварную фасоль,томатную пасту 200 гр зелень и варим 15 минут Добавим через 15 минут уксус 100 мл 9% перемешаем и раскладываем в баночки Закатываем. Приятного аппетита и х