КУРИНО-ОВОЩНОЙ ГРАТЕН

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г куриной грудки 1 луковица 1 красный перец капия 1 морковь 7-8 грибов 1,5 стакана замороженного гороха 1 столовая ложка томатной пасты 120 мл горячей воды 1 чайная ложка красного порошка чили 1/2 чайной ложки черного перца 1/2 чайной ложки тимьяна 1/2 чайной ложки чесночного порошка Соль 1-2 зубчика чеснока ИНГРЕДИЕНТЫ Для соуса Бешамель: 1,5 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки муки 400 мл молока соль перец тертой моцареллы или сыра чеддер ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду и жарить 5-6 минут, пока оно не побелеет. Затем добавьте мелко нарезанный лук, перец и морковь и продолжайте жарить. Добавьте грибы и жарьте еще 5 минут. Добавить томатную пасту, соль и специи и немного обжарить. Добавьте замороженный горошек в кастрюлю и залейте водой. Варить 5 минут на среднем огне. Для соуса Бешамель, растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить. Добавьте холодное молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая, пока оно не станет слегка густым. Теперь добавляем соль и специи и недолго перемешиваем и снимаем с огня. Выложить мясо с овощами на небольшие формы для запекания. Сверху вылить бешамель и посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно