Казан самса! Самса как в тандыре!

Самые вкусные самсы , которые я когда-либо готовила! Домашние самсы в казане, получились как из тандыра. Чтобы приготовить такие самсы мне понадобились: Для теста: •Мука-300г •Вода-150мл •Соль-1ч.л. •Уксус 9%-1ч.л. •Раст.масло-2ст.л. •Для расслойки теста-70г слив.масла Для начинки: •Говядина-300г •Курдюк-100г •Лук-1шт-200г •Специи: соль, чен.перец, копч.паприка •Яйцо-1шт Разделить на желток и белок Желток 1ст.л.молока использовать для смазывания самс Белок использовать для скрепления самс в раскаленный казан •Тмин для украшения