Инвертный сироп

Рецепт инвертного сиропа: 1 кг сахара смешать с 420 мл воды и поставить на огонь. При закипании добавить 1.5 ч л лимонной кислоты. Когда температура сиропа достигнет 110-109°С, снять с огня и в два приема ввести 1 ч л соды. Инвертный сироп готов, горячим переливаю в банку, храню в холодильнике. Спасибо за внимание! Музыка: My Summer Love URL: