Из поколений в поколения для миллионов англичан – рыба с жареным картофелем, съеденная жирными пальцами на отдыхе у моря, угощение в день зарплаты в конце рабочей недели или поздний ужин в пабе стала в народе символом британского благополучия…
В этом ролике классический рецепт рыбы с картошкой фри, которая подается с соусом тартар и пюре из зеленого горошка с мятой.
Промокоды на скидки и кэшбэк для вас!
РЫБА В КЛЯРЕ
✔ 1 кг филе трески, пикши или палтуса
✔ 150 г пшеничной муки
✔ 150 г рисовой муки (или кукурузной, или крахмал)
✔ 0,5 л пива, эля или минеральной воды с газом
✔ 1 ч.л. меда
✔ 1,5 ч.л. соли
✔ 1 ч.л. сушеного чеснока
✔ 1 ч.л. разрыхлителя
✔ перец, специи по вкусу
ТАТ ТАР
✔ 1 яйцо (желток)
✔ Растительное масло
✔ 2 ч.л. горчицы
✔ 1 зубчик чеснока
✔ 1 ч.л. лимона или винного уксуса
✔ 1 лук-шал