Пасхальный пирог БЕЗ ДУХОВКИ, без долгих замесов, мягкий как пух!
Сегодня покажу вам, как готовлю пасхальный пирог без духовки, без долгих замесов, мягкий как пух на сковороде.
Готовимся к светлому празднику Пасхи заранее!
Что приготовить? Что купить? Какой рецепт лучше? Это всё должно быть обдумано вовремя, чтобы предпраздничные хлопоты были приятными и слаженными!
Рецепт пасхального пирога на сковороде:
Общее количество сахара – 100 граммов
Общее количество муки – 300 граммов
Опара:
150 мл тёплого молока
15 граммов прессованных дрожжей (или 5 граммов сухих)
2 столовые ложки сахара (из общего количества)
- 3 столовые ложки просеянной муки (из общего количества)
*** накрываю блюдцем и ставлю в тёплое место на 15-20 минут
- 100 граммов изюма залить кипятком
Тесто:
3 яйца (в тесто уйдёт 1 целое яйцо, 2 желтка. 2 белка поддет на украшение кулича.)
- сахар (оставшийся из общего количества)
- 10 граммов ванильного сахара
- 0,5 чайной ложки соли
*** взбить миксером
- влить готовую опару (вм