Маринад для шашлыка из свинины с уксусом. Как в СССР.

Рецепт вкусного и сочного шашлыка как в СССР из свинины с уксусом. В таком маринаде мясо для шашлыка доходит до нужной кондиции уже через 4 часа. Этим он и хорош, если нет времени долго ждать. Ингредиенты: Свинина — 3-4 кг Лук репчатый — 3-4 шт. Уксус столовый 9% — 50мл. Соль — по вкусу (4-5 больших щепотки) Специи — по вкусу (3-4 щепотки) Минеральная сильногазированная вода - 1л. 1. Лук порежьте на ваше усмотрение — кольцами, полукольцами. Свинину вымойте и нарежьте на кусочки, как показанно в видео. 2. В кастрюлю или глубокое блюдо положите мясо. Следом отправьте туда лук, разделив колечки друг от друга. 3. Далее следует посолить и добавить свои специи. Перетереть лук с солью, чтобы он дал сок. Потом влейте туда минеральную воду и уксус. В процессе добавления ингредиентов, все перемешивайте, чтобы расходилось равномерно. Затем рукой утрамбуйте и закройте крышкой либо пищевой пленкой. Поставьте мариноваться на 4 часа. Я рекомендую кэшбэк сервис Backit, который по многим