PIZZA POLENTA: IDEA SUPER😎 #Shorts

💫 🖌 Polenta, formaggi e tutte le verdure che l’inverno può offrire: questa ricetta è una tela di colori! 💚 Ecco la pizza polenta di @AuroraCortopassiLaSalsaAurora ...ed è semplicemente irresistibile! 😍 Ingredienti per 2 pizze: 375 g di polenta istantanea 1.5 l di acqua 3 cucchiaini di sale Olio evo q.b. 220 g di zucca delica 200 g di cavolini di bruxelles 180 g di funghi champignon 100 g di finferli 1 scalogno Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 100 g di cavolo nero 50 g di pomodori secchi sottolio 1 peperoncino fresco Sale q.b. Timo q.b. 30 g di noci 300 g di taleggio 400 g di mozzarella fiordilatte Pulisci bene i funghi e tagliali a fettine insieme al resto delle verdure; raccoglile tutte in una ciotola e condiscile con olio, sale e pepe massaggiandole bene con le mani. Trasferiscile in una leccarda e cuocile in forno statico a 220° per 20-25 minuti. Prepariamo un concentrato di umami: puliamo le foglie di cavolo nero eliminando la costa dura centrale, sbollentiamo per 3-4 minuti e frulliamo con pomodori secchi sottolio con il loro olietto, peperoncino e sale. Per la polenta, porta a ebollizione l’acqua salata e versa la farina gialla a pioggia. Mescola con una frusta e cuoci per il tempo indicato sul pacchetto. Una volta pronta, versa la polenta su teglie foderate di carta forno e unte con poco olio, stendendola con il dorso di un cucchiaio con ancora un filo d’olio al bisogno. Condisci con mozzarella ben scolata, taleggio e ciuffetti di crema di cavolo nero. Passa in forno a 220°per 10 minuti, poi sforna e lascia rapprendere per qualche minuto. In modalità grill fai gratinare il formaggio per 2 minuti, poi aggiungi le verdure, le noci tritate e il timo fresco e grilla per altri 3-5 minuti. Completa con un’ultima grattata di pepe. Con queste dosi otterrai 2 pizze. Bon appétit! #giallozafferano #giallozafferanocreators #delicious #sogood #pizza #polenta #shorts #wow #amazing #gz #foodie #yum