Праздничный стол от нутрициолога | Екатерина Слободянюк (FPA)

Какой Новый год без застолья? Все готовят самое вкусное! А 31 декабря ждут не дождутся, когда можно будет сесть за стол и съесть уже пропитавшееся оливье! Пока есть время для составления новогоднего меню, обратимся за советами к нутрициологу: как собрать стол вкусно и полезно. Гостем прямого эфира стала специалист по питанию, безопасности рациона и профилактике неинфекционных заболеваний, нутрициолог, эксперт-преподаватель Ассоциации Профессионалов Фитнеса Екатерина Слободянюк. Ведущая — Екатерина Родина. 0:00:00 Тема и гостья стрима. 0:01:30 План стрима о праздничном столе. 0:03:06 Статистика популярных блюд на новогоднем столе. 0:04:55 Мы не доедаем рыбу. 0:06:36 Критерии здоровой еды. Выбор продуктов. 0:08:28 Оливье. Выбор колбасы. 0:13:10 Всегда ли нормальная колбаса розовая? 0:17:04 Остальные ингредиенты оливье. 0:21:00 Запеченная курица. 0:22:37 Селедка под шубой. Рыба. 0:27:05 Фрукты и овощи. Фруктовые букеты. 0:34:44 Майонез и другие соусы. 0:40:27 Растворимый кофе. 0:48:38 Орешки в пакетиках. 0:50:10 Вредна ли белая мука? 0:54:06 Как выбрать замороженный морской коктейль? 0:56:35 Пищевая безопасность на кухне. 0:58:50 Что мыть и что не мыть на кухне? Фрукты, орехи, яйца. 1:13:07 Можно ли мыть сырую курицу, рыбу? 1:15:54 С чем есть красную икру, чтобы не навредить фигуре? 1:19:43 Нужно ли промывать манную крупу? 1:21:54 Так как мыть курицу, рыбу, мясо? 1:23:06 Раздельное хранение продуктов. 1:25:16 Безопасные пластиковые контейнеры. 1:25:40 Приготовление пищи. Пищевой термометр. 1:26:50 Охлаждение пищи. 1:27:36 Сколько часов безопасно хранить еду? Правило 2 /2-4/ 4. 1:29:08 Не рискуйте! 1:30:58 Курс «Что мы едим: путь продуктов от фермы до тарелки»: Ланч бокс по-японски: как получать удовольствие от еды с собой. Екатерина Слободянюк: Плейлист полезных стримов о безопасной еде: __________ Ассоциация Профессионалов Фитнеса (FPA) - лидер на российском рынке фитнес-образования. С 2000 года в FPA сертифицировано более 22 000 специалистов. Наши выпускники работают более чем в 1000 клубах Москвы, России и стран зарубежья 👉 __________ Дистанционные программы обучения: – Персональный фитнес-тренер: – Фитнес-нутрициолог: — Инструктор групповых программ: – Детский фитнес: __________ Очные программы обучения: – Персональный фитнес-тренер: – Инструктор групповых программ: __________ Мы в соцсетях: ВКонтакте: Telegram-канал: Telegram-чат для тренеров: Яндекс.Дзен: