ВИНО из ОДУВАНЧИКОВ - Домашнее Вино - Для НОВИЧКОВ - Самый Простой Рецепт
Вино из одуванчиков - Рецепт:
Расчет ингредиентов дан на три литра вина.
70-80 цветков одуванчика (желтых), 3 литра кипятка, 1050 грамм сахара (вносить будем дробно первый раз 450 грамм), 2-3 листика мяты, цедра одного лимона (без белого), сок одного лимона, домашняя закваска на изюме или 50 грамм не мытого изюма на каждый литр вина, если нет то дрожжи и только винные. Отделяем желтые лепестки от цветоножки (зеленая), зелень не должна попасть в вино так как она дает горечь. Заливаем тремя литрами кипятка и оставляем на сутки. Через сутки берем емкость (можно кастрюлю, можно бак) процеживаем жидкость, лепестки отжимаем они нам больше не нужны, добавляем 450 грамм сахара размешиваем пока не растворится, добавляем туда же мяту, цедру лимона, сок лимона и изюм или уже разброженные винные дрожжи, накрываем емкость крышкой или марлей (у меня была свободна емкость для брожения я ставила сразу под гидрозатвор) убираем в теплое место на 3-4 дня (если с изюмом) или на день два если с дрожжами. Ждем начало брожения. Через три или четыре дня весь напиток процеживаем и ставим под гидрозатвор на пять дней.
На пятый день отливаем чуть чуть напитка и вносим в него сахар 300 грамм размешиваем до растворения и все это добавляем обратно в емкость еще на пять шесть дней, на шестой день после повторного внесения сахара повторяем процедуру (вносим последние 300 грамм сахара). Маленькое отступление - если вы не любитель сладких вин то последнее внесение сахара можно не делать. Внесли последний сахар и оставляем это все бродить до полного прекращения брожения.
Весь процесс занимает от 30 до 40 дней.
Когда вино отбродило, снимаем с осадка, заливаем в бутылки или бутыли оставляя как можно меньше воздуха (то есть под горлышко)
Убираем в погреб, или холодильник или просто в прохладное место на 3-4 месяца (но можно пить и молодое, через месяц как мы пили на слете)
Периодически проверяем осадок, если есть аккуратно снимаем с осадка и дальше опять ставим отдыхать . Приятного вам винопития.
Рецепт от Оксаны Егарминой
Состав одуванчика:
Витамины на 100 г:
Витамин А, РЭ — 508 мкг;
Бета каротин — 5854 мг;
Витамин В1 — 0,19 мг;
Витамин В2 — 0,36 мг;
Витамин В4 — 35,3 мг;
Витамин В5 — 0,08 мг;
Витамин В6 — 0,25 мг;
Витамин В9 — 27 мкг;
Витамин C — 35 мг;
Витамин Е — 3,44 мкг;
Витамин К — 778,4 мкг;
Витамин РР, НЭ — 0,81 мг.
Минералы на 100 г:
Калий — 397 мг;
Кальций — 187 мг;
Магний — 36 мг;
Натрий — 76 мг;
Фосфор — 66 мг;
Железо — 3,1 мг;
Марганец — 0,34 мг;
Медь — 0,17 мкг;
Селен — 0,5 мкг;
Цинк — 0,41 мг.
Моя страница Вконтакте
Группа ВК Самогонщик Тимофей
Instagram
Facebook
Оборудование самогонщика
Консультации по оборудованию @
Одноклассники
Канал - Самогонщик Тимофей 👉
Посмотрите эти ролики:
Фильм - САМОГОН - Что такое самогон? Как он появился на свет?-
КОПЧЕНИЕ В КВАРТИРЕ - ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКАЯ КОПТИЛЬНЯ «ЭЛЕКТРА» -
ПЕЙТЕ ПИВО С РАКАМИ! -
В гостях у бондаря - Как делают дубовые бочки? -
Дубовая бочка - Какой крепости дистиллят заливать? -
Самогон в воду VS Воду в самогон -
Зерновой дистиллят по рецепту XVII века без ферментов, дрожжей, сахара, кодзи (19 ₽ за бутылку) -
Самогон от Дяди Бори -
Из чего состоит самогон? -
Автоклав - греча горох баранина кролик - Закусон под самогон -
Назад в СССР... -
Пряная настойка Рецепт -
Самогон - Show Must Go On -
Самогон это он... -
Это простой рецепт домашнее вино своими руками. Также можно сделать вино из варенья, вино из яблок, вино из вишни. Вариантов много, творите и получайте от этого удовольствие.
#СамогонщикТимофей #вино #рецепт
27 views
38
7
4 months ago 00:40:44 1
ЯПОНСКИЙ САД в КРЫМУ-Я в ШОКЕ, как тут КРАСИВО!Фестиваль САКУРЫ!Отель МРИЯ, Винный парк! Крым 2024
4 months ago 01:59:46 1
Авессалом Подводный. Парный эгрегор, или Общение под зонтиком.
4 months ago 01:06:39 1
Воля Вселенной (1988) Психологический триллер
4 months ago 00:38:25 1
НОВОСТИ РУССКОЙ ОБЩИНЫ [34 ВЫПУСК] #русскаяобщина #важное #новости #мигранты #русские #дружина
4 months ago 00:02:36 1
[FREE] MORGENSHTERN x BIG BABY TAPE Type Beat - 4x4 | Моргенштерн Type Beat | Prod. MorteBeatz
4 months ago 00:28:47 1
ЧТО ДЕЛАТЬ С ЧУВСТВОМ ВИНЫ?
4 months ago 00:08:05 1
Я в Шоке! Без муки, без дрожжей и даже сода не нужна: 15 минут и полезный хлеб в духовке Пышный
4 months ago 00:04:27 1
VINO GRIEGO. YARIK ECUADOR. . Владивосток.
4 months ago 01:28:04 1
Вебинар “Право Быть Собой. Свобода от Чувства Вины“
4 months ago 00:02:38 1
Джентльмены (1 сезон) — Русский трейлер #2 (4К, 2024)
4 months ago 00:02:40 1
Красивое видеопоздравление с Днем Рождения из лучших советских мультфильмов
4 months ago 00:49:48 1
Иван Ильин: завещание. Пророчества сбываются. Док. фильм А. ДЕНИСОВА. Верую @user-gw3kj1lb7j
4 months ago 00:02:28 1
Моше Израилевич - ARAGAMI
4 months ago 00:02:24 1
Показую как этапно происходит Изготовление ВИНА из цветков РОЗЫ 🌹
4 months ago 02:42:39 1
Как ИЗ РУИН появились автомобили, изменившие мир.
4 months ago 02:12:29 1
Протоиерей Андрей Кордочкин: «Он сознательно спустился в ад» // «Скажи Гордеевой»
4 months ago 00:21:09 1
Рецепт МЕДОВУХИ от Медоварни Традиции Предков
4 months ago 00:15:04 1
Псалом 32
4 months ago 00:01:00 1
ПОЧЕМУ СКРИПИТ ЗАДНЯЯ ПОДВЕСКА (ЗАДНЯЯ БАЛКА И САЙЛЕНТБЛОКИ), ОБЪЯСНЯЕМ ПРИРОДУ СКРИПА #Shorts
4 months ago 00:51:41 1
Сельский Радиокружок. Выпуск 4. dj Sasha Zvah - freestyle mix. vinyl only. deep/tech/electro
4 months ago 00:05:04 1
Командиры российской ПВО, которая защищает Москву, арестованы за взятки. Опальные генералы.
4 months ago 07:00:17 1
Валерий Синельников: “Возлюби болезнь свою“ (Аудиокнига - Часть 1)