Миндальный бисквит ЗАБИРАЙ В КОПИЛКУ супер бисквит Рецепт бисквита и начинки МИНДАЛЬ ВИШНЯ под видео

Торт “Миндаль-вишня“ Бисквит на форму 18см Белки-4шт. Желтки-4шт. Сахар - 150гр.(75гр.на белки и 75гр.на желтки) Мука-80гр. Миндальная мука-50гр. Кукурузный крахмал-25гр. Разрыхлитель-1ч.л. Сливочное масло-40гр. Приготовление: Яйца разделить на белки и желтки.В чаше смешать белки и сахар(75гр),взбить до пик.В другой чаше смешать желтки с сахаром(75гр) и тоже взбить до бела.Аккуратно,силиконовой лопаткой соединить обе смеси и перемешать. Муку просеить с крахмалом,добавить миндальную муку и разрыхлитель,перемешать.В 3 приёма ввести муку в яичную смесь и аккуратно вымесить тесто лопаткой,движениями сверху в низ.В конце добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Форму застелить пергаментом.Выпекать при 180гр. 30-40 минут до сухой лучинки. После выпечки бисквит остудить,достать из формы и завернуть в пищ.плёнку,оставить на 6-8 часов. Пропитка: Молоко-50мл Сгущёнка-30гр. Сливки (10-33%)-30мл Всё соединить,прогреть на плите и остудить.Использовать сразу. Вишнёвый соус Вишня(без косточки)-200гр Сахар-40гр. Кукурузный крахмал-1 ст.л. 30гр.воды для крахмала. Вода-50гр. Амаретто-1ст.л. Приготовление: Вишню смешать с сахаром,добавить воду и довести до кипения.Разведённый в воде крахмал влить в сотейник с вишней и активно помешивая варить до загустения 3-5 минут.Добавить амаретто.Снять с огня и остудить. Сырный крем: Сливочный творожный сыр-450гр. Сливки 33%- 270мл Сахарная пудра-100гр. Приготовление: Сыр,сливки,сахарную пудру сложить в чашу миксера,взбивать на низких оборотах,постепенно увеличивая скорость до максимума.Взбивать до пышной массы. Сборка: Бисквит поделить на 3 равные части. Сверху крем с бортиком по краю(чтобы не вытекла наша начинка)-внутрь кладём вишнёвый соус-далее бисквит-крем-соус-бисквит. Не забываем пропитать каждый корж. ****************************************************************************** Всем привет!!! Давайте знакомится!!!Меня зовут Ирина Воскресенская! На моем канале Вы найдете видео рецепты вкусных, простых и бюджетных блюд, рецепты правильного питания, рецепты тортов и капкейков!!! Мы с Вами будет готовить вкусно и на позитиве!!! Так же в видео рецептах Вы найдете,как правильно, легко и вкусно приготовить любое блюдо!!! ******************************************************************************************************************* ПОДПИСЫВАЙСЯ!!! НАЖИМАЙ НА КОЛОКОЛЬЧИК ,ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО!!! Я РАДА НОВЫМ ДРУЗЬЯМ И ПОДПИСЧИКАМ!!! **************************************************************************************************** ПОМОЩЬ В РАЗВИТИЕ КАНАЛА: Карта Банка Тинькофф 5536 9137 9094 8455 Карта СБ 4276 4200 2975 3778 P.S. Желающие могут поддержать канал материально: все средства пойдут на закупку продуктов для приготовления очередной ВКУСНЯШКИ!!! ************************************************************************************** Я в Инстаграм Я в контакте Моя группа в контакте ******************************************************************** Для сотрудничества и рекламы ************************************************************************************* ПРИГЛАШАЮ НА НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ. ЭТО СЕМЕЙНЫЙ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КАНАЛ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ *************************************************************************************** Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете. Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д. Просто попробуйте. Вот Ссылка для Подачи Заявки: ***************************************************************** #иринавоскресенская