Салат из невероятно полезной капусты-брокколи, да еще и с клюквой – это просто витаминная бомба от Роспотребнадзора. Заряда хват

Салат из невероятно полезной капусты-брокколи, да еще и с клюквой – это просто витаминная бомба от Роспотребнадзора. Заряда хватит до нового года. На нашей кухне вы найдете самые простые, быстрые и вкусные рецепты. Готовьте с нами и будьте здоровы. Ингредиенты: ️брокколи – 400 г; ️клюква – 0,5 стакана; ️фундук – 0,5 стакана; ️лук ялтинский – 1 шт.; ️бальзамический уксус – 1 ч.л.; ️дижонская горчица – 1 ч.л.; ️лимонный сок – 1 ч.л.; ️оливковое масло – 2 ст.л.; ️соль, перец – по вкусу. Рецепт: Разделите брокколи на соцветия и опустите в подсоленную кипящую воду на 2 минуты, после чего переложите в воду со льдом, чтобы остановить процесс приготовления. Для заправки смешайте 1 столовую ложку лимонного сока, чайную ложку дижонской горчицы, бальзамического уксуса и оливковое масло. Теперь смешайте все ингредиенты: брокколи, измельченный фундук, клюкву и нарезанную полукольцами луковицу. Полейте заправкой и перемешайте. Приятного аппетита! Приготовлено в лаборатории здорового питания Центра гигиенического образования населения Роспотребнадзора #Кухня_Роспотребнадзора #Рецепты_Роспотребнадзора Источник: Ваш Роспотребнадзор