Блины на кефире🥞|крем-брюле 🍮|быстро и очень вкусно☝🏼

Блины на кефире🥞 как крем-брюле 🍮 Ингредиенты: • 2шт - яйца; • 3ст.л - сахара; • 1/3ч.л - соль; • 2ст - теплого кефира (500мл); • 2ст - пшеничной муки (320г); • 1/2ч.л - соды; • 1ст - крутого кипятка (250-300мл); • 4ст.л - подсолнечное масло; Приготовление: Разбить в миску яйца. Добавить сахар и соль. Можно по вкусу. Взбить до пены. Влить теплый кефир больше половины. Всыпать муку и замешать густое тесто, влить оставшейся кефир. Вымесить до однородности. Тесто получится без комочков. Воду довести до кипения. В стакан всыпать соду и добавить чуть-чуть кипятка, быстро размешать и влить в тесто. Перемешать. Влить тонкой струйкой оставшийся кипяток постоянно помешивая. В конце добавить подсолнечное масло. Хорошо вымещать. Накрыть полотенцем и оставить на 15 мин. Жарить с 2 сторон до золотистого цвета, примерно по 1 мин на среднем огне. Всем приятного аппетита и с первым днём Масленицы🥞🍮🥰 Блины на моло