БУЛОЧКИ с повидлом

мука 500гр тёплое молоко 150мл тёплая вода 100мл прессованые дрожжи 15гр сахар 50гр соль 1/2 чайной ложки растительное масло 50мл 2 ложки сметаны 2 яичных желтка варенье 150гр для посыпки сахар 1 столовая ложка мука 2 столовые ложки сливочное масло 20гр