Вкуснейший и быстрый багет с чесночным маслом!

Это проооосто волшебно! Но, предупреждаю, съедается незаметно 😂 Рецепт багета: 500 г муки, 3,3 г сухих дрожжей (или 10 прессованных), 8 г соли, 18г Сливочного масла, 30 г сахара, 310 г воды. Все смешала и вымесила до гладкости. В контейнер, смазанный маслом, на брожение на 2 часа при 28-30С (поставила в духовку с включенной лампочкой). Обминки через 15 и 45 минут от начала. Сформовала багеты, 50 минут на расстойке. Выпечка 15 минут с паром при 200С, и 15 минут без пара при 170-200С. В это время делаем чесночное масло: сливочное масло (около 100 г) размягчить, туда выдавить чеснок, добавить порезанную зелень и соль по вкусу. Горячие багеты надзрезать на кусочки (не до конца), между кусочками вложить масло и намазать маслом сверху. Если багеты холодные, то тоже надрезать, масло засунуть, сверху намазать и на 5 минут в духовку 👍 Это очень вкусно. Быстро. Калорийно:)