WOW SNICKERS !!! \ ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ СНИКЕРС!!!

ТОРТ СНИКЕРС НА 1 КОРЖ 1. МУКА- 300ГР 2. САХАР -250 ГР 3. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО-100 МЛ 4. МОЛОКО -100 МЛ 5. КИПЯТОК - 100 МЛ 6. ЯЙЦА - 3 ШТ 7. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ -13 ГР 8.СОЛЬ 9. КОФЕ - 1 Ч.Л 10. КАКАО - 40 ГР ПРИГОТОВЛЕНИЕ: МУКА КАКАО РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ПЕРЕМЕШАТЬ И ОТЛОЖИТЬ. В ДРУГУЮ МИСКУ ЯЙЦА СОЛЬ САХАР ВЗБИТЬ ДО БЕЛОЙ ПЫШНОЙ МАССЫ , ДОБАВИТЬ МОЛОКО РАСТ. МАСЛО. ЗАВАРИТЬ КОФЕ , ЧЕРЕДУЕМ МУЧНУЮ СМЕСЬ С КОФЕ. ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ЖИДКИМ РАЗДЕЛИТЬ НА 2 ЧАСТИ И ВЫПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ ПРИ 180С , 30 - 35 МИНУТ У МЕНЯ ФОРМА 35×26СМ ОСТУДИТЬ , ЗАВЕРНУТЬ В ПИЩЕВУЮ ПЛЕНКУ И ОСТАВИТЬ НА 5-6 ЧАСОВ. ШОКОЛАДНЫЕ КОРЖИ НАМ НУЖНО ИСПЕЧЬ 3 КОРЖА ПРОПИТКА : МОЛОКО- 150-200 МЛ КРЕМ ВАРЕННО-СГУЩЕННЫЙ. 1.СЛ. МАСЛО- 200 ГР 2. ВАРЕННАЯ СГУЩЕНКА - 1 Б КРЕМ ЧИЗ: 1. ТВОРОЖНЫЙ СЫР- 420ГР 2. САХАРНАЯ ПУДРА-50ГР 3. ГАНАШ-200ГР КАРАМЕЛЬ САХАР-220ГР СЛИВКИ (33%)-200ГР СЛ.МАСЛО-60ГР
Back to Top