Малосольные огурчики с хреном.Рецепт малосольных огурчиков.

Малосольные огурчики с хреном.Рецепт малосольных огурчиков. Малосольные огурчики с хреном хороши как закуска к любой трапезе,но особенно малосольные огурцы с хреном вкусны, если подать их к разваренному картофелю. Рецептов малосольных огурчиков много,в этом видео мы покажем рецепт быстрых малосольных огурчиков с хреном. -------------------------------------------------- огурцы 5 кг корень хрена 50 гр. смородиновый лист 4 шт. дубовый лист 5 шт. тархун 3 веточки укроп с зонтиками 1 пучок чеснок 2 головки соль 6 ст. л. 1)Замачиваем огурцы в холодной воде на 2 ч. Воду сливаем, огурцы тщательно промываем и обрезаем с двух сторон. Хрен чистим и режем тонкими кружочками. 2) На дно эмалированной кастрюли выкладываем половину приправ, сверху укладываем огурцы и прикрываем оставшейся частью приправ. 3)Кипятим 2 литра воды с солью и остужаем до 55 градусов. 4)Заливаем рассолом огурцы, накрываем тканевой салфеткой, кладем деревянный кружок и гнет. 5) Оставляем огурцы пр