Соленая Горбуша в Домашних Условиях. Сухой Посол. Простой Рецепт.

Всем привет! Сегодня приготовим соленую горбушу в домашних условиях. Проверенный рецепт. Адекватная пропорция соли и сахара, а так же время засолки. Приготовьте по этому рецепт, уверена, вам понравится! Засолка горбуши в рассоле Филе горбуши (без костей) 500 г Соль крупная 15 г Сахар 5 г •Смешиваем соль и сахар. •На дно формы насыпаем 1 ч.л. посолочной смеси. •В форму кладем филе кожей вниз. •Оставшуюся посолочную смесь равномерно высыпаем на рыбу, на спинку (толстые места) побольше, на хвостик и ребра поменьше (это тонкие места). •Закрываем пищевой пленкой/крышкой и убираем в холодильник на 10-20 часов. Любите слабосоленую? Через 10 часов можно пробовать. Любите посолонее - оставьте на 20 часов. •Я держала рыбу 15 часов, посол получился просто идеальный, в меру. •Обсушиваем рыбу бумажным полотоенцем и можно кушать))) Приятного аппетита! *********************************************************** Вконтакте Instagram *********************************************************** 👇ЕЩЕ МОИ ВИДЕО👇 ▶️САЛАТЫ ▶️ВЫПЕЧКА ▶️ЗАГОТОВКИ ▶️СУПЫ ▶️МЯСО ▶️ГРИБЫ ▶️КУРИЦА ▶️РЫБА ▶️ЗАКУСКИ ▶️НАПИТКИ #соленаягорбушадома #каксолитьгорбушу #горбушасухойпосол #каксолитьгорбушу #соленаягорбуша #горбушарецепты #горбушасоленая #горбуша #каксолитькраснуюрыбу #каксолитьрыбу #простыерецептысаней