Японские Умэбощи 梅干し　как их приготовить.

В этом видео я расскажу как приготовить Умэбощи с листьями Щисо.Думаю не ошибусь если скажу, что в каждом дом в Японии есть Умэбощи. Японские Умэбощи 梅干し　как их приготовить.　 Умэбощи традиционное японский продукт, который готовится путем маринования плодов дерева Умэ (слива -абрикоса). Умэ расцветает в марте месяце, а плоды собирают в июне. Умэбощи маринуют разных вкусов с листьями Щисо (красные перилла), с медом, с тертым сухим тунцом. Каждый вкус оригинален и вкусный. Кто как любит. Умэбощи богаты витаминами А. Е, В, также в продукте находится калий, магний, железо, полифенол. И еще в Умэбощи находятся Антиоксиданты, которые помогают поддерживать необходимый баланс и предотвращают преждевременное старение. Кроме того, эти вещества помогают стабилизировать обмен веществ, контролировать аппетит и снижать лишний вес. Умэбощи не дают размножаться бактериям и предотвратить пищевое отравление, Умэбощи часто кладут в ланч-боксы.