Клафути

Клафути В классическом варианте десерта используется вишня, но мы можем попробовать разные ягоды. У меня сегодня клюква. Перед выпечкой ягоды не размораживаем! Ингредиенты: Яйца - 2 шт ( крупные) Сахар - 70 г Ванильный Сахар - 10 г Миндальная мука - 70 г Молоко или сливки - 250 мл Мука - 30 г Соль щепотка Миндальные лепестки по желанию Крамбл: Мука - 50 г Масло - 50 г Сахар - 40 г Приготовление: Перетереть в крошку Разлить тесто по формам. Добавить ягоды, присыпать крошкой и миндальными лепестками. Выпекать при 180С 30 минут.