Корейская кухня: Острые рисовые палочки Ттокпоки с сыром (Чизи тток боки)

Острые рисовые палочки Ттокпоки с сыром (Чизи тток боки) – это одно из многочисленных корейских блюд на основе любимейшего национального продукта – клецек-брусочков Тток из рисовой муки. Упругие, с приятной жевательной текстурой, сытные, вкусные, клецки Тток – фавориты корейцев от мала до велика. Они очень хороши в этом блюде с обжаренным с луком мясным фаршем, острым соусом и под запеченной сырной корочкой. Корейцы не прочь дополнить это угощение кружкой холодного пива. Ингредиенты (на 2-3 порции): тток (рисовый полуфабрикат для Ттокпоки) – примерно 225 г, () мясной фарш (говядина или смесь говядины и свинины 1:1) - 150 г, репчатый лук (среднего размера) – 1/2 шт., зеленый лук – 2 стебля, чеснок – 2 зубчика, имбирь – 1 кусочек, примерно 1 см длиной, сыр (например, моцарелла) – 100 г, острая перечная паста Кочудян – 1 ст.л., () бульон (куриный) или вода – 1