САМАЯ БЫСТРОРАСТУЩАЯ СЕТЬ КОФЕЕН В СТРАНЕ – владелец One Price Coffee Сергей Румянцев
Меня зовут Михаил Кучмент, я сооснователь Hoff и инвестор, вот уже 20 лет я занимаюсь бизнесом. «Бизнес на салфетке» — подкаст, в который я зову на честный разговор своих коллег — владельцев и управленцев больших компаний. Они редко дают интервью, а их знания и время дорого стоят. Я хочу вместе с ними разобраться: как сделать так, чтобы твой бизнес из идеи на салфетке вырос в успешный проект?
В этом выпуске я говорю с Сергеем Румянцевым — основателем сети кофеен One Price Coffee. Я узнал, как Сергею удалось вырасти из мальчика-суворовца из Североморска вырасти до ключевых позиций в Nike, METRO и British American Tobacco. Почему он вернулся к карьере в России — «Связной», «МТС», «Билайн», и зачем променял их на свободный, но жестокий и непредсказуемый полет предпринимательства.
Подписывайтесь на канал подкаста «Бизнес на салфетке»: @UCyjGdVmEhYLXgyPf9jNHPrw
*Instagram является продуктом компании Meta, эта организация признана экстремистской и запрещена на территории России
00:00 Начало
00:53 Приветствие от Михаила Кучмента
01:39 Гость выпуска — основатель One Price Coffee Сергей Румянцев
02:14 И все таки: кофе — он мой или оно мое? Лишаем филологов работы!
02:49 Как мальчика-суворовца вырасти до ключевых позиций мировых компаний?
05:38 Из военного в бизнес: самоволки, китайские общаги и Лужники
07:22 600$ и торговое представительство в British American Tobacco
09:23 Как Сергей Румянцев пошел работать в «Связной»?
11:25 «Поработал в beeline и понял — все, работать в найме я больше не могу»
11:52 «Что было самым сложным? Все!». Уход из корпоративного управления в предпринимательство
13:26 Какого это — обнулять свою карьеру?
15:30 Инвестиционный фонд и бесконечные провалы: мошенники,
15:57 Как зарождался One Price Coffee?
20:00 «Я случайно попал в старт кофейного рынка»
21:52 Он продал три кофейни и приехал в никуда строить бизнес
23:08 «Все смотрят на тебя как на подбитого летчика»
24:36 «Мы открыли первую кофейню в один день с COFIX»
25:00 «Мой бизнес — это бизнес-возможность по управлению проектом»
25:38 Starbucks и концепция третьего места
27:26 Сергей Румянцев о цифрах кофейного рынка
28:09 Факторы успеха One Price Coffee
30:27 Сколько зарабатывает сеть One Price Coffee?
32:38 Эксперимент! Проверка: узнает ли владелец кофеен собственный кофе?
38:45 Как устроена франшиза One Price Coffee?
40:48 Что дает франшиза своему покупателю?
42:55 Идеальный франчайзи — какой он?
46:23 Сколько стоит открыть свою кофейню? И сколько она тебе принесет денег?
48:57 Кофейни — это рынок места
51:13 «Каждый думает, что он придумает лучше» — но это не так
52:48 «Десять кофеен я бы сделал лучшими в мире. Но ты попробуй сделать 400 кофеен лучшими»
54 03:Ты конкурируешь не с другими кофейнями, а с табаком, золотом, шаурмой
56:17 «Любой ковыряющийся в носу бариста может разрушить твой бизнес»
57:52 Экономия на масштабе — какая она в кофейном бизнесе?
1:00:09 Михаил Кучмент оценивает капучино из One Price Coffee
1:00:35 Сервис, бренд, продукт — как отстраиваться от конкурентов?
1:01:54 На какие клиентские метрики смотрят в One Price Coffee?
1:03:33 «Нет лучшей рекламы, чем человек с твоим стаканом в руке»
1:05:05 «Первые пять лет мы вообще не вкладывались в рекламу»
1:05:55 «Солнце Монако» и Мари Краймбрери
1:06:44 «Как только ты понимаешь, что вырос — нужно дифференцироваться»
1:07:33 Почему One Price Coffee не купил Starbucks?
1:12:04 «Для нас лучший проводник — это партнер»
1:13:14 «Отношения с арендодателями — это наша боль»
1:14:58 «Нам не нужны арендные войны»
1:16:30 Как меняется покупательское поведение?
1:19:23 Будет ли One Price Coffee открываться за рубежом?
1:21:01 Что Сергея Румянцева удивило в его бизнесе?
1:22:21 Пишем на салфетке: что самое главное в бизнесе Сергея Румянцева?
#кучмент #интервью #onepricecoffee #бизнеснасалфетке
1 view
86
24
3 weeks ago 01:45:53 1
УМНЫЕ ВЫМИРАЮТ. Почему эволюция выбирает тупых? Станислав Дробышевский
3 weeks ago 00:01:44 1
⭐️ 5 ПОРАЗИТЕЛЬНЫХ фактов о сказочном дереве ПАВЛОВНИЯ!
3 weeks ago 02:58:30 1
«Кофемания». Феномен самой быстрорастущей и закрытой сети ресторанов Москвы
3 weeks ago 00:19:23 1
Продукция компании “Сово-Сова“ для омоложения всего организма на клеточном уровне | Денис Трофимов
3 weeks ago 00:01:31 1
Зоомагазин Подольск | | Зоомагазин Подольск
3 weeks ago 00:17:34 1
Как быстро стать Вице-Директором Фаберлик. Вице-Директор за 2,5 месяца.
3 weeks ago 00:09:19 1
“ГЛЮКОФОРС“ - ЭФФЕКТИВНЫЙ ПРЕПАРАТ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА. ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ “СОВО-СОВА“
3 weeks ago 00:10:06 1
“МАРИНЖ“ РАСТВОРЯЕТ АТЕРОСКЛЕРОТИЧЕСКИЕ БЛЯШКИ СОСУДОВ. ПРОДУКТ КОМПАНИИ СОВО-СОВА ОТ АТЕРОСКЛЕРОЗА
3 weeks ago 00:05:42 1
“ТАУХОЛ“ - ПРЕПАРАТ ОТ ЖИРОВОГО ГЕПАТОЗА ПЕЧЕНИ. ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ СОВО СОВА. ДЕНИС ТРОФИМОВ
3 weeks ago 00:08:52 1
АКТИВАТОР УМСТВЕННЫХ СПОСОБНОСТЕЙ - МЕНТРУМ. ТОПОВЫЙ ПРОДУКТ КОМПАНИИ СОВО СОВА. СОВО-СОВА
3 weeks ago 00:04:39 1
заработала без вложений 8 долларов на everve вывела на payeer кошелёк
3 weeks ago 01:12:55 1
Что такое родовое место силы? Шамбала или Тула: как найти свое?
3 weeks ago 00:33:10 1
BIO DRONE - полный разбор состава и свойств. Природный адаптоген.
4 weeks ago 01:11:10 1
Самый быстрорастущий девелопер в России — интервью с ex-CEO «Самолет» Антоном Елистратовым
4 weeks ago 00:43:37 1
Как вложиться в WILDBERRIES в 2024 году и не потерять свои деньги? На чем зарабатывают селлеры?
4 weeks ago 00:31:03 1
Подробный и Понятный Маркетинг план компании PM international
4 weeks ago 00:28:59 1
Якутск изнутри. Путешествие по Якутску.
4 weeks ago 01:01:39 1
НЕЙРОСЕТИ УЖЕ ЗАМЕНЯЮТ БЛОГЕРОВ
4 weeks ago 00:42:20 1
СВОЙ В АЛЬФЕ - всё по полочкам от Яна Ярушина
1 month ago 00:09:33 1
Миллионы Мусульман Оставляют Ислам.
1 month ago 00:14:26 1
Супер результаты от продукции для здоровья
1 month ago 00:27:27 1
Было ПОЛЕ - стал ГОРОД! Комендантский проспект: самые знаковые новостройки и история района
1 month ago 00:06:36 1
Суть Бизнеса в Фаберлик за 6 минут. Суть работы в Фаберлик-онлайн. Как заработать в интернете
1 month ago 00:10:10 1
Растение будущего о котором молчат. 7 причин почему Павловния - нефтяная скважина на участке