Сыроварение в Донецке, производство “итальянских“ сыров в ДНР. Уралов и Лизан #будемжить
Рубрика “Будем жить“, совместный проект с одноимённым тг-каналом
Тема: Сыроварение как ремесло и призвание. Производство “итальянских“ сыров в ДНР
Собеседник: Сергей Шалунов (Донецк), сыроварня “Сергеев Сыръ“
Ведущие: Семен Уралов и Иван Лизан, руководитель аналитического бюро СОНАР-2050
#будемжить
В 2024 году мы с коллективом СОНАР-2050 и коллегами из канала Будем Жить решили в совместном проекте сфокусировать политэкономическое внимание на новых регионах России - ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областях.Есть идея углубиться вплоть до предприятий, потому как успех и скорость интеграции “новых“ и “старых“ регионов будет зависеть от практических решений на уровне конкретных производств и населенных пунктов.
Этим процессам будет посвящена новая рубрика “Будем жить“ #БЖ, в которой мы будем не только исследовать и рассказывать о результатах в форме подкаста, но и приглашать профильных специалистов из тех самых “новых&
1 view
416
100
2 months ago 00:13:12 1
Мастер класс по сыру и шоколаду в городе Костроме
2 months ago 00:19:13 6
Изготовление твёрдого сыра «Гранд Сильвер»: от сепарации молока до обжига сыра / Уход за сыром
2 months ago 00:05:45 1
СЫР домашний | Как приготовить сыр дома | Простой рецепт и всего 3 ингредиента | Учусь готовить
2 months ago 00:20:22 1
Американский сыровар нашел себя в русской деревне
2 months ago 00:44:48 1
Как мужик в гараже варит превосходный сыр
2 months ago 00:10:36 1
3 ошибки в бане Василий Ляхов! Осторожно Баня!
2 months ago 00:00:56 1
Сыродельня Братьев Стерлиговых! Дегустация сыра Германа Стерлигова! Мы В Деле! #shorts
2 months ago 00:09:01 1
сыроварня на дровах
2 months ago 00:09:31 1
Копченое сало в коптильне Zolinger (Золингер). Рецепт и отзывы.
2 months ago 01:13:57 1
Варим правильный сыр с правильным сыроваром Данилом Соколовым на правильной сыроварне ИзвестнАя
2 months ago 00:13:40 1
💥 Имеретинский сыр | Рецепт приготовления из магазинного молока домашнего сыра на сычужной закваске
2 months ago 00:08:59 1
Деревенский сыр – как сделать его безопасным #домашнийсыр
2 months ago 00:10:31 1
Нежнейший СЫР из молока, сметаны и яиц всего за 30 минут ДОМА!
3 months ago 00:07:07 1
Как сделать водку: еще один способ правильно разбавить спирт водой | Дистиллят ректификата
3 months ago 00:33:00 6
Сыр Сан Джорж, уникальный сыр с Азорских островов 3х летней выдержки.
3 months ago 00:05:40 4
Как ПРАВИЛЬНО сделать сыр дома. ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ этап в приготовлении сыра
3 months ago 00:10:10 1
Тушенка в реторт-пакетах в автоклаве | Задувай свечи и загадывай желание
3 months ago 00:07:29 3
Адыгейский домашний сыр. Про💯 и вкусно
3 months ago 00:14:54 1
Куриная тушенка в автоклаве
3 months ago 00:45:32 2
Потапенко про падение экономики, работу ЦБ и империю Маслякова 🎙 Честное слово с Дмитрием Потапенко
3 months ago 00:18:29 1
Как сделать домашнее вино из черноплодки на диких дрожжах
3 months ago 00:08:14 1
КАК СДЕЛАТЬ ТОФУ - В домашних условиях ❗ Пошаговый рецепт самого вкусного и нежного соевого творога!
3 months ago 00:19:33 2
УЧУСЬ ВАРИТЬ СЫР! ИЗ МАГАЗИННОГО МОЛОКА И ТВОРОГА. Муж в шоке - блины из сыворотки 😋 #рецепты
3 months ago 00:20:58 1
Этому учат ТОЛЬКО в школах сыроделия. Рецепт вкусного СЫРА МОЦАРЕЛЛА