Zwiebelkuchen selber machen. Rezept einfach & lecker vom Blech.

CALLEkocht: Ein sehr gutes und einfaches Rezept um einen Zwiebelkuchen vom Blech zu backen. Der Hefeteig ist einfach und sicher. Und der Belag von Zwiebeln und Speck mit etwas Thymian super lecker. Passt perfekt zum Federweißer und zu jedem guten Wein. Als schnelles Abendessen oder als kleiner Snack. Zutaten für den Teig: 280 g Mehl 60 g Butter 1/2 Würfel Hefe 1 EL Honig 160 ml Milch Zutaten für den Belag: 900 g Zwiebeln 250 g Schinkenspeck 250 g Gauda 3 Eigelbe 200 ml Sahne Thymian Muskat Salz und Pfeffer