Рассольник на зиму (заправка)

✅перловка 500гр(отварить до полу готовности) ✅3кг огурцов(если огурцы большие,лучше снять кожицу) ✅1,5 кг томатов(кожицу снять обязательно) ✅1 кг лука(порезать кубиками) ✅1 кг морковки(на терке) ✅1/2 стакана раст.масла ✅1/2 стакана воды ✅1/2стакана уксуса 9% ✅4 ст.л сахара ✅2 ст.л соли уксус вливаем в самом конце и варим 10 минут все готовлю на среднем огне