Рецепт Зефир

Ингредиенты 250 гр пюре 200 гр сахар 150 гр вода 10 гр агар 300 гр сахар 60 гр белок Приготовление Пюре с сахаром довести до кипения и уварить 5-10 мин. белки взбить, добавить кипящие ягоды по чуть чуть-чуть. Агар замочить в холодной воде на 10 мин. довести до кипения, добавить сахар и варить ещё 5-10 мин. вылить кипящий агар в миксер. Взбивать все вместе до комфортной температуры. Отсадить зефирки, стабилизировать 8-10 часов. Соединить половинки и есть! Кормить семью, друзей, соседей, продавать дорого! Приятного всем аппетита! Ваша Одри😘 Тортики от Одри - Профессиональная Международная Кондитерская Школа. Мастер классы для новичков. Полное профессиональное кондитерское образование. Стажировка на производстве. Государственная образовательная Лицензия № 038272 от г. Москва УЗНАТЬ подробности о курсах в вотс ап - ОТЗЫВЫ и подробнее о школе - СВЯЗА