Aujourd’hui on vous propose une recette méga gourmande et ultra régressive : LA RELIGIEUSE CARAMEL BEURRE SALÉ du célèbre chef Christophe Michalak !! 😍 On a adoré !! 👌🏻
La recette a été trouvée dans le livre “Fou de Pâtisserie“ ! 😊
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Ingrédients craquelin :
50g de beurre doux
60g de cassonade
60g de farine
Ingrédients pâte à choux :
55g d’eau
55g de lait
2,5g de sucre semoule
2,5g de sel fin
48g de be