MLADENČIĆI ..najlepši kolačići za novopečene mladence koji se uvek prave za Mladence

Testo: 600 g. brašna 300 ml. vode 1 kesica C suvi kvasac 2 kašike šećera 1/2 kašičice soli 2 kašike ulja Za premazivanje: 2-3 kašike meda 100 g. mlevenih oraha U vanglu sipati prosejano brašno pa dodati so ,ulje i mlaku vodu u kojoj smo razmutili šećer i kvasac. Zamesiti testo ...testo treba da je elastično ,mekano i da se ne lepi za ruke. Ostaviti testo da odstoji 30 min. Zatim testo na pobrašnjenoj podlozi razviti debljine 0,5cm, pa manjom čašicom vaditi pogačice i redjati ih u pleh gde smo stavili papir za pečenje .Treba da imamo tačno 40 pogačica. Ostaviti ponovo pola sata da se odmore. Zatim namazati mladenčiće uljem i izbockati po gornjoj površini zarezanom grančicom voćke koja je tada u cvatu (višnja,kajsija) a može i grančicom bosioka. Peći mladenčiće na 200.C 15-20min. zavisi od Vaše rerne. Kad su pečeni, prohladiti ih i svaki mladenčić premazati otopljenim medom i posuti mlevenim orasima. Običaj za Mladence jeste da žene ustaju rano i mese kolačiće od pšeničnog b