Мамин Медовик🍯 #медовик #торт #выпечка #вкусдетства

Нежный, мягкий и любимый вкус детства - Мамин Медовик🍯🥰👍 Ингридиенты: Коржи: 2 ст.л. меда (100г) 0,5 ч.л.соды 100г сливочного масла/маргарина 2 яйца 180г сахара 550 г муки Крем: 800мл молока 1 яйцо 230г сахара 3 ст.л. муки Приготовление: Мед довести до кипения и добавить соду, хорошо перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Отдельно взбить сахар и яйца до посветления. Добавить растопленное сливочное масло и остывший мед. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на пол часа. 600мл молока отправить на плиту на средний огонь до закипания. 200мл молока, сахар, яйцо и муку хорошо перемешать миксером. Как только молоко начинает закипать тонкой струйкой вливаем смесь, хорошенько помешивая. Варим крем до загустения, пока плавно не начнёт стекать с ложки. Дать крему остыть переодически помешивая, чтобы не образовывалась корочка. Тесто раскатываем толщиною 4-5мм и вырезаем нужного диаметра. Выпекать при 180