Пиканья инвертида на гриле (рецепт на угольном гриле)

Подробный рецепт знаменитого блюда из говядины — Пиканья инвертида. Настоящий праздник вкуса и одно из самых популярных блюд в Бразилии! Готовим пиканью на угольном гриле, но аналогичным способом ее можно приготовить на любом гриле, где можно организовать непрямой средний жар, а также в обычной духовке. Рекомендую всем любителям классной говядины, и любителям полной прожарки. Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: В съемках участвовали: • Угольный гриль Weber Master-Touch E-5770 GBS • Перец халапеньо в масле • Сушеные помидоры в масле • Щепа для копчения смесь для говядины • Беспроводной термометр Webe