BISCOTTI ALL’AMARENA - BISCOTTI NAPOLETANI - RICETTA DEL RICICLO | Mehl Channel

I biscotti all’amarena sono dei dolci della tradizione napoletana preparati con gli avanzi della pasta frolla e del pan di spagna. Sono deliziosi, dal sapore intenso di amarena e con una dolce e croccante crosticina di zucchero in superficie. Il ripieno puo’ essere preparato con del pan di spagna classico o al cacao, si possono aggiungere nocciole, frutta secca o canditi e se si preferisce una versione più economica di questi biscotti, si puo’ aggiungere della classica marmellata di amarene invece delle ama