Эти баклажаны улетели за один раз! Вяленые баклажаны в масляно-уксусной заливке| Oven-Dried Eggplant
Яндекс Дзен
Мой ВК
RuTube
Поддержать канал (Donation)
Этот рецепт у меня получился случайно, когда вместо того, чтобы испечь баклажаны, я их пересушила, поэтому залила маслом, уксусом, добавила чеснок и ароматные травы и такая закуска улетела очень быстро.
Для начала баклажаны нужно испечь. Чтобы они не горчили, я сначала засыпаю их солью и заливаю кипятком на несколько минут. Сливаю воду, промываю, даю лишней воде немного стечь, поливаю маслом и выкладываю на противень.
В этот раз баклажаны вялились вместе с помидорами, первый 30 мин при темпераруте 150 градусов, остальные 1,5 часа при температуре 90 градусов и включенной конвекции.
Остывшие баклажаны я выкладывала плотно в банку слоями, каждый слой заливая маслом и уксусом и укладывая несколько пластинок нарезанного чеснока с парой веточек розмарина.
Для заливки: не
1 view
565
157
2 weeks ago 00:06:30 1
Ткемали: Супер-Рецепт Соуса к Мясу из Алычи (Слив) На Зиму. Грузинская Кухня
2 weeks ago 00:01:56 1
ДЕШЕВАЯ СОВЕТСКАЯ МАЗЬ С МОМЕНТАЛЬНЫМ ДЕЙСТВИЕМ: быстрое заживление трещин на коже.
2 weeks ago 00:03:55 1
Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов!🍆🍆🍆
2 weeks ago 00:05:33 1
РОЗЫ ПОЧЕРНЕЛИ ПОСЛЕ ЗИМЫ. Восстановление почерневших роз: обработки по этапам.
2 weeks ago 00:06:27 1
ЭТОТ ЦВЕТОК ЕЩЕ МОЩНЕЕ БАРХАТЦЕВ! Посадите его и забудете о болезнях и вредителях в саду и огороде.
2 weeks ago 00:05:48 1
МАМА НАУЧИЛА! Готовлю Каждый Год!!! ОБАЛДЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ на зиму.
2 weeks ago 00:16:55 1
ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ОБРЕЗКИ ЯБЛОНИ. Теперь все понятно!
2 weeks ago 00:05:14 1
Просто высыпаю на противень ПАЧКУ самой дешевой соли и в духовку. Домашняя тушенка из любого мяса
2 weeks ago 00:08:32 1
ОДИН РАЗ ПОЛОЖИЛ и ПОДКОРМОК НЕ НАДО! Готовим суперудобрение на весь сезон своими руками.
2 weeks ago 00:02:44 1
Все знакомые просят рецепт ЭТИ Огурцы съедаются первыми 🥒 Огурцы на зиму
2 weeks ago 00:02:32 1
Я ОБАЛДЕЛ! РАССАДА ТОЛСТЕЕТ НА ГЛАЗАХ И КОРНИ ПРУТ КАК БЕШЕНЫЕ! РАССАДА КРЕПКАЯ КОРЕНАСТАЯ