Слайсер Berkel и конкурс пиццайоло на PIR-EXPO 2019

Слово «пиццайоло» происходит от итальянского pizzaiolo. Так называют мастеров по приготовлению пиццы. На международной выставке PIR-EXPO 2019 завершилось крупнейшее состязание пиццайоло. Победители в этом соревновании сформируют национальную сборную России и отправятся на чемпионат мира в Италию. Представитель компании Berkel - Matteo Gnoato рассказал об особенностях слайсеров Berkel, которые использовались для приготовления пиццы.