Персик нереальные 3D пирожные

Это потрясающие, эффектные и нереально вкусные персики🍑!)) Удивят и порадуют всех, кто их попробует!😘 Компоте: Персики конс. - 90 гр. Сироп - 30 мл. Сах . пудра - 10 гр. Желатин - 2 гр. 12 мл. хол. воды. Карамель: Сахар - 100 гр. Сливки 33% - 50 гр. ( ) Масло - 30 гр. Песочная масса: Печенье ( у меня было “Юбилейное“) - 125 гр. Карамель - 80 гр. Масло 80 гр. Мусс : Йогурт фруктовый - 180 гр. Сливки 33% - 180 мл. ( ) Желатин - 7 гр. 42 мл хол. воды Пудра сах. - 35 гр. Велюр: Белый шоколад - 160 гр. Какао-масло - 80 гр.